Amig AM27 kit pizza pietra 33 cm forno barbecue

Base croccante sotto e condimento cotto al punto giusto, anche nel forno di casa. La pietra in cordierite da 33 cm accumula calore e lo rilascia in modo uniforme, la pala in alluminio da 31,5 cm serve per infornare e sfornare. Costo 20,47 € invece di 29,70 €.

Come lo usi in giardino e in cucina

Per serate pizza all’aperto sul barbecue o in forno domestico: pizze tonde classiche, focacce, pane. Il diametro entra nella maggior parte di forni e grill chiusi, con spazio per l’aria calda intorno.

Misure da controllare

Misura reale: pietra 33 cm di diametro, pala 31,5 cm. Prima di acquistare misura la cavità del forno o la griglia del barbecue per lasciare 2-3 cm liberi ai bordi.

Cordierite e pulizia

La cordierite bianca sopporta sbalzi termici e non attacca l’impasto. Preriscalda la pietra vuota, infarina la pala e fai scivolare la pizza. A fine cottura lascia raffreddare, poi spazzola i residui senza sapone.